风味炸洋芋

云南美食-昆明特色小吃:风味炸洋芋

风味炸洋芋,是一种特色小吃,制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,

有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,

加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,既能解馋又能填饱肚子。

云南人的最爱小吃之一,老少皆宜,不分年纪、不分时间,一年四季都吃不腻的云南小吃

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